一、市场交易情况报告概览
(一)欧洲国家政策解读性粮食谷物合作
第一周江苏省无最少使用价投入。
(二)部分政策解读性粮食收购合作
本期地储合作APP校园营销的投放种类油粮41687吨,成交17715吨,开盘率42.5%。另外销售额2023年春小麦2704吨,成交额平均价2515元/吨;2024年冬小麦4814吨,交易平均2517元/吨;2023年终晚籼稻10197吨,交易量平均价格2488元/吨,环比下跌54元/吨。
二、餐饮市场走势进行分析
麦子行业:每日麦子行业则呈现出趋于稳定使用新形势。襄阳本地小麦二等毛粮装车价2560元/吨,面条粉2880元/吨,麸皮1860元/吨,与上周持平,精粉2920元/吨,同比下降40元/吨。从交易情况看,市场热度有所回升,地方储备小麦成交率和成交均价均较上周有所提升,原因是面粉企业、饲料企业库存持续下降,部分企业订单有所增加,存在刚性补库需求,而市场散粮流通整体偏低,支撑我省储备销售交易。从供应端看,虽然我省地方储备小麦轮换销售接近尾声,但国家最低收购价小麦持续投放,周边河南省份周投放量超40万吨,有效补充市场流通粮源,对价格上涨形成有力牵制。从需求端看,面粉企业刚需补库叠加小麦饲用需求仍然存在,抑制小麦持续下跌。据了解,我省小麦正值抽穗扬花关键期,需密切关注连续阴雨天气对小麦生长影响。综合来看,在供需两端因素的共同作用下,预计短期内我省小麦市场将继续保持平稳运行。
稻子市厂:本期我市中晚籼稻市场的市价稳中趋弱。监测数据信息显示,黄冈米厂出米率65%毛粮收购价1.26元/斤。从供货端看,我区问题存储轮休能力减小,堆叠最小收购网价水稻持继投拍、进口报关稻花香米冲击性,许多粮源汇聚挥发会造成领域供货阻力减小。从业务需求端看,用户东北大米市面 依然趋于销费淡旺季,销售商备货利益不好,多选择随采随销攻略 ;米厂通常运营老客交易,走货偏慢。值得注意的是,随着居民消费水平提升,大米消费需求正从“吃得饱”转向“吃得好”,优越稻米饭市场各种需求相应很旺,各种类型稻米饭市场各种需求走弱,品種间定价尤为分裂。从制成品稻米饭定价走向来谈,普通品种价格承压明显,优质品种价格相对坚挺,普通“两优”大米价格在1.8-1.85元/斤,较年初下降0.1元/斤,黄华占大米价格稳定在2-2.1元/斤,“珠两优5298”大米价格维持在2.2-2.4元/斤,优质优价的市场特征愈发显著。